Adipik asit 6 karbonlu düz zincirli bir dikarboksilik asittir. Suda az çözünür, alkol ve asetonda çözünür. Ticari adipik asidin neredeyse tamamı iki ayırıcı oksidasyonla siklohekzandan üretilir. Siklohekzanon ve siklohekzanol üreten birinci oksidasyon, siklohekzan ve oksijenin kobalt ve mangan katalizörleri varlığında 150-160 oC’de reaksiyonudur. Sonra bileşenler nitrik asit veya nitrik asit olmadan reaksiyonu ilerletirler. Adipik asit iki karboksil grubuna sahiptir. Adipik asit türevleri, alkil halidler, anhidritler, esterler, amidler ve nitriller; tatlandırcı ajanlar, iç plastikleştiriciler, böcek ilaçları, boyalar, tekstil muamele ajanları, mantar önleyiciler ve ilaçlar gibi hedef ürünleri üretmede kullanılırlar.