3M Yağ Test Kağıdı / Kızartma Yağı Kontrol Kiti / 3M Oil Test Strips 200 Adet
Ürün İçeriği
1 Kutuda 4 Adet 50 test’lik tüp var,
Her tüp 50 adet strip içerir.
Yani 1 Kutuyla 200 TEST yapılabilmektedir
Kızartmalarınızın lezzeti ve kalitesi, kızartma yağınızın kalitesine bağlıdır. Kullandığınız yağ, uzun süreli kullanımın ardından bozularak, kızartmalarınızın tadını rengini ve dokusunu etkileyecektir. Kalitesiz yağ, kalitesiz kızartma demektir ve işletmenizin imajına ciddi zarar verir.
3M™ Yağ Ölçümleme Şeritleri, kötü gıda kalitesini ve müşteri memnuniyetsizliğini önlemeye yardımcı olur. Tüm kızartma yapılan tavalarda yağın bozulma derecesini ve mevcut kalitesini ölçümlemek için tasarlanmış basit bir testtir.
Kızartma işlemi sırasında yağın yan ürünlerinden biri olan Serbest Yağ Asidi (SYA) ortaya çıkar. Belirli bir kullanımın ardından kızartma yağınız çok fazla serbest yağ asidi içerdiğinde, kızartmanızın kalitesi düşer. 3M™ Yağ Ölçümleme Şeritleri, kızartma yağındaki serbest yağ asidi (SYA) konsantrasyonunu tarafsız ve tutarlı bir biçimde ölçer.
3M™ Yağ Ölçümleme Şeritleri ile ;
• Kızartma kalitenizi geliştireceksiniz
• Tutarlı bir lezzet ve kalite sağlayacaksınız
• Tarafsız bir yöntem kullanacaksınız
• Doğru beslenme değerini koruyacaksınız
3M™ Yağ Ölçümleme Şeritleri, renk değiştirme özelliğine sahip dört mavi bandı bulunan test şeritleridir.
• Her türlü yağda ve mutfak ekipmanı içerisinde kullanılabilir.
• Kullanımı kolaydır.
• Kızgın yağa daldırıldıktan sonra hemen sonuç verir (yaklaşık 30 saniye).
• Serbest Yağ Asidi’ni (SYA) ölçer ve yağın bozulma derecesini ve o anki kalitesini gösterir.
28290 sayılı resmi gazete kodeks yönetmeliğinde gecen "asit sayısına " uygun test stripi (FFA = serbest yağ asiti miktari ölçer)
Kızartma yağı tebliği, yağda polar madde nedir, toplam polar madde analizi, kızartma yağı polar madde test, yağda polar madde miktarı, yağda polar madde analizi, kızartma yağı ölçüm kağıdı, kızartma amacıyla kullanılan katı ve sıvı yağların kontrol kriterleri tebliği, kızarma yağı testi, kızartma yağı kontrol kiti, yağ analizi, yağda serbest yağ, yağda polar madde,3M oil strips, fried oil test stribi, 3M™ Low Range Shortening Monitor Strips, rapid measurement of free fatty acid content, 3M oil test strips, The 3M™ Oil Quality Test Strips Kit will help save you money, by helping you determine whether your shortening is still safe to use. We all know that determining whether or not shortening is still safe to use in your dishes can be tricky; well, the 3M™ Oil Quality Test Strips Kit is here to help!